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公元前770年-1953年

传说在春秋战国时期,吴越两国连年交战,百姓苦不堪言。越国将士屡战屡败,一位倾国倾城、美艳绝伦的女子"青青",带领百姓,为前线征战的将士送去了一坛坛亲手酿制的美酒,众将士共饮美酒,豪情万丈,气势如虹,即刻击败敌军!越王听闻后,亲饮此酒,愈加赞赏,钦封此酒为"越青贡酒"!

出土文物和史料证实,春秋战国时期吴越的东瓯(在浙江乐清境内)一带就已经出现了较具规模的酿酒作坊,其中雁荡山附近酿酒作坊特别兴盛。

据《吕氏春秋》、《国语·越语》记载,春秋战国时,越国酿酒业已较为发达,越王勾践推行生聚教训之策,对人口增殖实行白酒奖励:"生丈夫,二壶酒,一犬;生女子,二壶酒,一豚"(《国语·越语》)。

1953年-1998年

传承了上千年的瓯越酒文化,地方政府于1953年聘请当地著名的酿造师,成立了乐清第一家地方国营酒厂。

历史记载,国营大荆酒厂注册商标属县工商局第一个注册商标。大荆白酒酿造业在当地有着举足轻重的地位,据有关史料记载,当时的大荆酒厂有窖池10处,面积达25000平方米,可窖藏1000多吨白酒。

大荆酒厂是历代大荆片区最高行政机关所在地,明清两代的巡检司,民国的区公所所在地。新中国成产以后至今几十年,大荆酒厂距离镇政府仅有20米,足见地方政府对白酒酿造业的重视程度。

1998年-2009年

1998年,国营大荆酿造厂改名为"国营雁荡山酒厂",改名后,国营雁荡山酒厂引进国际先进的酿酒技术,结合传统工艺配方,对酒厂进行技术改革,成为国内技术最先进的酿酒厂之一。

当时,很多国内同行来酒厂进行学习和经验交流,国营雁荡山酒厂以其得天独厚的自然条件和优良的水质、独特的配方和精湛的酿造技术深受国内同行的高度赞扬。

但是雁荡山酒厂由于改制后股权不明确,品牌意识淡薄,广告宣传力度不够,产品单一,销售一直停滞不前。

2010年-2019年

2010年,回归乐商收购了大荆酒厂和白象酒厂的原酒及设备进行重组,并于2010年10月更名为"浙江雁荡山越青贡酒业有限公司",公司座落于浙江省乐清市珠南生态园区内(中国首批世界地质公园、中国首批AAAAA级风景名胜区、中国十大名山之一的雁荡山风景区五公里处)。


2010年12月雁荡山酒业柳市旗舰店建立,2011年4月雁荡山酒业乐清旗舰店建立,2012年8月雁荡山白酒文化博物馆落成。


雁荡山白酒酿酒水源,取自地下1000多米深层火山灵泉水(水质清纯甘爽,富含钙、镁、钠、锌等多种矿物质和微量元素)。酿酒原料选取高档优质有机高粱、大米、小麦等。雁荡山白酒正是采取传统"高中温曲"工艺与现代科学技术相结合的方法,经长年陈酿,精心调制,结合独创"天官宝洞"恒温洞藏。


多年以来,雁荡山酒业秉承着"诚信、拼搏、创新、共赢"的企业理念,发扬"浙商"的创业精神,引领折酒复兴和石斛酒行业的健康发展,以"堂堂正正做人,实实在在酿酒"的经营理念,使企业飞速发展,市场份额稳步提升,从而实现企业自身的价值,不断的勇攀高峰、创造辉煌。